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Cande en la jarra de la batidora de vaso se añade en primer lugar el agua caliente y seguido las tres cucharadas de lecitina de girasol líquida…….Si usas vitamina C líquida no tendrás que diluirla a parte y podrás usar la jarra de la batidora de vaso para hacer todo el proceso…..la vitamina C líquida la puedes añadir seguido, tras haber batido bien la mezcla de agua caliente y lecitina y no antes de que compruebes que la temperatura conseguida tras batir un par de minutos la lecitina con el agua caliente, no supera los 40ºC……en dos minutos de batir no alcanza tanta temperatura pero en tres minutos sí es posible que alcance esa temperatura por lo que habrás de esperar unos minutos antes de añadir la vitamina C líquida.
Si usas la vitamina C en polvo entonces sí que te hará falta un vaso para diluir la vitamina C antes de añadirla a la mezcla de lecitina-agua….. preferentemente vaso precipitado que es cristal especial para formular (el mejor de los cristales) y te evita estar midiendo el agua porque los vasos precipitados llevan marcadas las cantidades y te ahorran estar midiendo mililítros a parte con jeringuilla o cuchara-cacito medidor.
Pues eso amiga, si usas lecitina líquida y vitamina C líquida, puedes hacer todo el proceso en la batidora de vaso, no necesitas vaso para diluir la vitamina C pero sí necesitarás vaso para volcar la vitamina C microencapsulada en nanosomas que prepares…..para que pases el preparado del aparato de ultrasonidos al vaso y ahí sí que se recomienda vaso precipitado porque tiene esa forma que te permite pasar el contenido a botes sin que se te desparrame todo…..porque si usas un vaso normal recto cuando quieras pasar lo preparado a botes, cómo lo haces? se te caerá mucho por los lados al no tener el vaso esa forma que tienen las jarras o vasos precipitados con ese extremo preparado para servir sin que haya desparrames.
Un vaso precipitado de unos 400 ml viene genial para cuando tengas que volcar el contenido de la máquina de ultrasonidos y para cuando tengas que pasarlo del vaso a los botes.
Si tienes una jarra similar de esas de cocina que vienen con las mdidas marcadas, que no sea de plástico sino de cristal también te vale 😉
Si vas a comprar en la tienda esa de productos de laboratorio, me imagino que por lo menos las varillas de cristal para remover, aprovecha y mete uno ó dos vasos precipitados que son muy baratos y siempre viene bien tener un par de ellos y así dejas los utensilios de cocina en la cocina y los de laboratorio para formular 😉
Otra opción más práctica si usas Lecitina líquida y vitamina C líquida. Preparas todo en la jarra de la batidora de vaso…..pasas lo preparado al aparato de ultrasonido, lavas y secas bien la jarra de la batidora de vaso…… y una vez hecha la microencapsulación, vuelves a pasas el preparado del aparato de ultrasonidos a la jarra de la batidora de vaso y de ahí repartes a los botes que uses para guardar el preparado liposomal.
De esta manera con la jarra de la batidora de vaso, lo haces todo. 😉
Bure el ascorbil de palmitato ya sabes que es liposoluble con lo cual ya no se diluye en agua sino en aceite tibio.
El ascorbil de palmitato es la vitamina C más puñetera de todas, incluso los farmacéuticos la odian porque aún diluyéndola en aceite tibio, siempre sedimenta algo, nunca queda al 100% diluida……es preferible usar la Map que es muy superior a las demás vitaminas C y si ya se microencapsula, es la vitamina C de mayor rango que existe, la Map microencapsulada en nanosomas, esa es la más potente, la más poderosa y además se diluye de maravilla, es hidrosoluble y no sedimenta.
Así que como poder, sí que se puede usar el ascorbil de palmitato que aunque sea liposoluble, la lecitina lleva de ambos mundos, el agua con la que se mezcla y la parte grasa que forman los fosfo-lípidos (lípidos = grasas) que componen la lecitina……pero cuenta con que sedimentará algo, que no se diluirá totalmente porque como te digo, es la vitamina C más puñetera y caprichosa de todas además de ser la única liposoluble…..tendrías que sustituir el agua en el que se diluye la vitamina C por aceite, alguno que no sea comedogénico como el de Argan, Macadamia o similar 😉
Hola Sussy,
Muchas gracias por tus explicaciones, creo haber entendido todo. Ya he comprado tus vitaminas, el aparato, me falta la lecitina pero es que me está dando problemas el firefox para hacer compras… lo tengo que hacer desde el chrome, ahí aunque lento, lo consigo. En fin, ya varemos a ver wi no recibo el aparato por duplicado… lo mismo es la red, o paypal, no sé…
En fin, a lo que voy chiqui, yo lo que preguntaba era si podía usar esta batidora (a ver si me sale…)
Segunda vez…
Bueno, el link está, ahora que se vea… espero que sí y me digas.
Los vasos de cristal precipitado, por supuesto, y más cositas que he visto, jejejeMil gracias de antemano!
Ayyyy, ahora ni editar más. Perdónnnnn
Bueno voy a copiar el link tal cual a ver si podéis ir a mirarloVale, ya he visto que tiene que ser de cristal reforzado, asi que otra batidora…. mi marido me echa de casa! Bueno, pues miraré esas que habéis puesto. De todas formas tengo tiempo xq la lecitina pone que tarda de 1 a 4 semanas, y ademas sin tracking, aunque paguemos más… Bueno, Yeray pone que no le tardó mucho.
Pero, vamos, que me da tiempo a mirarlo tranquilamente. Y mientras me va ĺlegando lo demás. Qué ganas!!
Tengo pedidas botellitas de los 3 colores, los tapones esos para que no entre aire y contamine, los vasos, por supuesto, las tiras de Ph, la varilla de cristal, todo, creo…Jolines, tampoco me deja poner caritas – emoticons.
Bueno, un besazo!
Sussy, gracias por la respuesta. Dejare el palmitato para las formulaciones y uso la vit. C que tengo en capsulas. Cuando se me acaben estas, ya compro la liquida.
He visto que los robots tienen vasos como accesorios para comprar. Hay uno que es de cristal pero, no dice si es reforzado…. tiene que ser reforzado, verdad??
Sorry ser tan pesada…
Un besito
Cande lo del cristal reforzado es porque son mucho más resistente, duran más e incluso si se cae al suelo, es más difícil que se rompa que si se trata de cristal no reforzado pero vamos que te vale una batidora de vaso de cristal normal, no hace falta que sea reforzado, es lo ideal no por las nanosomas sino porque es cristal de mejor calidad, nada más ;)…. Mientras no sea plástico, te vale cristal normal si no lo hallas de cristal reforzado 😉
uff no hay quien os pille se me acumula la faena ,eso me pasa por descubriros tan tarde ,sussy una cosita ¿es igual la batidora que usemos ?es que yo tengo la termomix y es toda de acero ,espero no tener que comprarme otra
Hola Carmen27.
En unos mensajes un poco más arriba Sussy explica el tema de las batidoras y los vasos.
Debe ser de cristal. Yo también tengo la Thermomix TM5 pero aún así prefiero usar mi batidora de vaso de cristal, ya que no es lo mismo que sean solo las aspas de metal a que todo el vaso sea de metal. Yo te aconsejo que uses el vaso de cristal. También puedes optar por una batidora de mano (de esas de toda la vida) y bates en un vaso de cristal si no tienes batidora de vaso.
Saludos!
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