AMaria, si pones en el buscador de Google la palabra Kéfir, vas a encontrar mucha información. Por ejemplo, no sólo hay kéfir de leche, también lo hay de agua. Éste último tiene la ventaja de que puedes congelarlo si en algún momento quieres parar la producción. Este verano lo tuve, pero lo regalé porque hay que ser muy constante,en el cuidado y la producción. También crece muy rápido. La ventaja es que te queda una bebida algo gaseosa bastante pasable de gusto.
Saluditos 🙂