Yolanda Segrelles

TRANSCRIPCIÓN DE COMENTARIOS DEL POST REFERENTE A:
CREMA BASE SENCILLA

Carlos Bruera dice:
2 noviembre, 2013 a las 16:19
Hola Sussy:
Siempre me pregunté para qué hacer una crema base con anterioridad si la misma se puede elaborar junto con la crema en el momento,entonces deseo preguntarte:
1)Si a la base ya hecha y envasada para utilizarla posteriormente para elaborar una crema hay que calentarla para unir con los aceites (salvo que sólo lleve activos en frío) al calentarla no se perjudica?.
2) Si tenemos la base hecha,incluso con conservantes(casera o comercial) es necesario agregarle otros conservantes al hacer la crema definitiva? al calentarla conserva la protección?
3)La cera de abejas es mejor la blanca o la amarilla pura virgen? no sabía que puede servir de emulsionante puede reemplazar a la cera Lanette?
4) Por último (y mil disculpas por las múltiples preguntas)hay algún emulsionante mejor que otro para una crema de textura fina,suave,que da la impresión de más calidad? o eso depende más de otros ingredientes?
Gracias Sussy por tu dedicación y tu tiempo

Sussy dice:
2 noviembre, 2013 a las 20:45
Hola Carlos
Si los principios activos que vas a añadir a una crema permiten hacerlo en frío en la mayoría de los casos no hace falta que calientes-temples la crema. Por ejemplo puedes añadir directamente las vitaminas o diluir la vitamina E en un poquito de glicerina y añadir la mezcla tal cual a la crema…..
Si se tratan de principios que requieren ser calentados antes, entonces sí que habrás de entibiar la crema base.
Se pueden añadir muchos principios en polvo sin diluirlos antes porque la crema ya tiene parte grasa y parte acuosa….tiene ambos medios para que tanto los principios activos liposolubles como los hidrosolubles se activen sin problemas. Sobre todo si se trata de una crema base como la Nivea que soporta todo y se mantiene estable incluso en elaboraciones en frío.
Está claro que si la templas y añades un aceite templado también, emulsionará mucho mejor pero si pones el aceite en frío y es una crema base tipo la Nivea de bote azul, no hace falta porque ya lleva aceites la crema y a menos que pongas mucha cantidad, se mezcla bastante bien
Si se añaden algunos aceites en cantidad superior a 5 ml por cada 20 gramos de crema, sí que conviene entibiar la crema. También si se van a añadir hidrolatos-aguas florales en proporciones superiores a 5 ml por cada 20 gramos de crema. Todo va a depender en gran medida de las cantidades que se añada de principios grasos y principios acuosos.
Cuando trabajo con una crema base ya hecha sí que suelo mantenerla tibia porque trabajo con ambas fases por separado (acuosa y grasa) y uso proporciones bastante elevados.
La crema base puede entibiarse pero no calentarse ya que por encima de 60ºC se pierden muchos principios. Algunos cosmetólogos dicen que hasta 70ºC pero yo he comprobado con ciertas vitaminas y aminoácidos que a 70ºC se vuelven inestables y puñeteros.
Para entibiar la crema hago lo siguiente:
-Pongo la crema base que voy a usar en un tarro de cristal bajo o no muy alto.
-En un cuenco de barro pongo agua hirviendo.
-Meto el tarro de cristal con la crema en el cuenco de barro con el agua muy caliente.
Como si pusiera la crema dentro de un tarro al baño maría pero sin estar al fuego sino dentro del cuenco con agua muy caliente y remuevo la crema para que se reparta mejor la temperatura por toda ella. Con cada nuevo ingrediente que añado muevo antes y durante. Antes de añadirlo para homogeneizar la temperatura por toda la crema y durante para unir ese principio a la crema. Si voy a usar mini-batidora uso un tarro más alto aunque la cantidad que elabore quede más abajo (para evitar salpicaduras)
El cuenco de barro, al ser barro conserva el calor durante más tiempo, la temperatura se mantiene durante más tiempo, así no hay problemas mientras preparo algunos principios, de que en ese rato se enfríe el agua y baje la temperatura de la crema. Si por alguna razón se enfría el agua (porque me despiste con alguna cosa, suene el teléfono…lo que sea), se calienta más agua y se cambia la que tenía el cuenco por la nueva agua calentada. La crema estará tibia-calentita pero no caliente…..estando tibia-calentita, todo lo que añadas se emulsiona mucho mejor, sobre todo si vas a usar varios principios activos….si sólo vas a añadir 2-3 pues en la mayoría de los casos no te hará falta entibiar la crema.
Como sólo se entibia la crema, no se altera ninguno de los principios contenidos en ella, incluidos los conservantes. Todo queda tal cual…..sin embargo si añades muchos principios activos tendrás que tener en cuenta que la crema sin más conservante, te durará perfecta no más de un mes. Piensa que el conservante usado en la crema base es la proporción adecuada a la cantidad de crema base que hicieron……Si en 20 gramos de crema se puso 0.2 gramos de conservante….al añadir más principios ya no son 20 gramos de crema, son 30 o los que sean con lo cual la protección antibacteriana es menor y lo suyo, si haces mucha cantidad y quieres que te dure al menos tres meses en perfecto estado, es usar algún conservante que complete la carencia que queda en la nueva elaboración realizada.
Yo uso Optiphen, un conservante de amplio espectro de uso cosmético, que funciona genial y cunde muchísimo porque sólo se pone el 1% del total del cosmético (si son 20 gramos de crema, el 1% de 20 sería la cantidad a poner, o sea, 0.2 gramos) . Lo pillo en eBay en tienda de principios activos hasta que Jabonarium lo traiga. Te paso enlace:
http://www.ebay.es/itm/111153128518?var=410206871254&ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
En cuanto a las ceras, por supuesto que hay diferencias, no sólo en calidades sino en usos, en los que mejor van a cada tipo de piel porque las ceras no sólo son para emulsionar, también aportan beneficios a la piel y actúan como soporte del resto de principios.
La cera de abejas endurece antes que la cera Lanette o la cera Protelan. Si se quiere hacer un bálsamo labial es mejor la cera de abejas que forma una consistencia más dura y además aporta estupendas propiedades para el cuidado de los labios…..si es para hacer una crema o cosmético facial, de usar cera de abejas no pasarse porque si te pasas te queda la crema como un ladrillo.
En las elaboraciones cosméticas que hago desde cero sin usar crema base sino creándola desde cero, uso sobre todo la cera Protelan y la Lanette. En ocasiones añado unas 5 escamas de cera de abejas cuando pongo a derretir las otras ceras. Para emulsionar cremas que hago desde cero, uso con muchísima moderación la cera de abejas salvo si se trata de una crema sólida o bálsamos labiales…..para cremas y lociones prefiero la Protelan o la Lannette y de añadir algo de cera de abeja, apenas unas 5 escamas que resto de añadir de la otra cera que use.
Tienes esas y otras ceras en Jabonariuim muy baratas
Las ceras se calientan con los aceites (esa es la fase grasa)
La cera de abejas buena es la amarilla, la pura que no ha sido alterada, pero es más tosca y emulsiona peor. La blanca da mejor aspecto, el acabado final es más fino…..La pura es rústica y la blanca es fina….una es de pueblo y la otra de ciudad….una lleva un peto vaquero y botas y la otra lleva un vestido de Versacce y unos Stilettos de Louboutin…..aunque luego la de pueblo resulta mucho más saludable y sincera que la fashion de ciudad que es muy fina ella, pero esconde cosas
Las ceras blancas así como espesantes blancos son los que mejor aspecto dan a una crema…..estéticamente quedan más bonitas las ceras emulsionantes y espesantes blancos que sus primos rústicos (cera amarilla u otros emulsionantes amarillos).
Hay otros factores que influyen en el color y aspecto final de una crema, los principios activos que se añadan. Si añades Q-10 da igual la cera que uses porque la crema pillará tono naranja que será más o menos intenso según las cantidades usadas de Q-10. Si usas extractos oscuros, cuanto más oscuro peor aspecto pilla la crema….los tonos oscuros en las cremas no seducen, no incitan a probarlas, incitan más las blancas, …es tontería visual pero bueno, funcionamos así….si está muy oscura es como sucia como estropeada…..si se la ve blanquita de aspecto ligero-cremoso es como limpia, pura….y darán más ganas de usarla que si fuera de color marrón por ejemplo.
Además de las ceras que te comentaba antes que dejan aspecto bonito en la crema final, en determinadas formulaciones, en serums sobre todo, uso espesante natural, el Agar-agar y también la Xantana. Ambas las compro en Jabonarium.
Si quiero emulsionar en frío uso el emulsionante Ester de Sucre…..eso cuando elaboro desde cero porque si uso una crema base, obviamente no añado emulsionantes, en todo caso algún espesante si se trata de una elaboración en la que he usado muchos aminoácidos (los aminoácidos tienden a licuar las cremas cuando se usan en proporciones un poco altas, no restan propiedades, es sólo que licua y aunque prefiero las cremas que no sean demasiado sólidas sino más de textura loción, si veo que se ha licuado más de la cuenta porque me he pasado con los aminoácidos, añado espesantes que muchas veces funcionan mejor que añadir más crema espesa…..a veces se soluciona añadiendo una cucharada de crema Nivea que es estable y espesa….y otras ocasiones es mejor emplear espesantes…o un poco más de crema y acabar de corregir con un espesante
Carlos Bruera dice:
3 noviembre, 2013 a las 19:14
Muy explícita tu respuesta,Muchas Gracias.Carlos

Hola Leticia:
Cuando Sussy vuelva a recibir el ácido retinoico lo anuncia en avisos, y también en facebook.
Gracias
Saludos